7 minutos O uso das redes sociais na confeitaria tem se tornado cada vez mais uma arma poderosa que você tem que usar para aumentar as vendas dos seus produtos. O impacto nas vendas é grande simplesmente porque, hoje em dia, praticamente todo mundo está conectado nas redes sociais. Contudo, engana-se quem pensa que não há segredos para produção de conteúdo nas plataformas digitais. Há várias recomendações que precisam ser seguidas para que você tenha sucesso com esse tipo de ação. Pensando nisso, criamos Continue lendo→

4 minutos Como fazer cuca de queijo? Essa é uma das perguntas que eu mais recebo das minhas alunas e das pessoas que gostam de cucas. Hoje quero usar esse espaço do blog para compartilhar uma receita de cuca de queijo fácil e barata. Essa receita é muito tradicional em Santa Catarina, principalmente na região de Joinville. Sempre que passava por lá, ficava encantada com o sabor dela e pensava em como chegar àquele resultado. Depois de algumas pesquisas, acabei encontrando o ponto ideal. Continue lendo→

4 minutos Quem nunca experimentou as deliciosas cucas caseiras não sabe o que está perdendo. Esse tipo de bolo, de origem saxônica, ficou mais conhecido na Alemanha, e tem sabor muito característico e nome alemão de Streuselkuchen. Trata-se uma receita que foi sendo aprimorada de geração em geração pelos imigrantes alemães que chegaram ao Sul país e se consolidou como uma das delícias da confeitaria. Neste post, vamos contar mais detalhes sobre a história das cucas caseiras e sobre como fazê-las em casa para ganhar Continue lendo→